macadamiapähkinä
Macadamiapähkinä on vaivalloisen käsittelyn ja maltillisen sadon vuoksi maailman kallein pähkinä. Macadamiapähkinät ovat erinomaisia naposteluun, mutta sen lisäksi ne sopivat hyvin leivontaan ja soveltuvat myös ketogeeniseen ruokavalioon.
macadamiapähkinöiden ravintosisältö
Macadamiapähkinät sisältävät erittäin paljon energiaa ja ovatkin siten erinomainen monityydyttymättömien rasvahappojen lähde. Pähkinöistä macadamiapähkinä on kaikkein runsasrasvaisin. Hyvälaatuisen rasvan lisäksi macadamiapähkinät sisältävät myös paljon vitamiineja, kuten B-vitamiinia ja mangaania, sekä hampaiden ja luuston kannalta oleellista fosforia. Näistä pähkinöistä löytyy myös kaliumia, joka on tärkeä kivennäisaine aivojen ja hermoston toiminnalle.
