Saksanpähkinä

Saksanpähkinä on muotonsa vuoksi yksi tunnetuimmista pähkinöistä. Tämä aromaattinen pähkinä on rouhean rapea päältä ja pehmeä sisältä. Mantelin ja pistaasin tapaan tämäkin pähkinä on puun hedelmän sisältä löytyvä siemen, jota kutsutaan pähkinäksi. 

RAPEA HERKKU

Saksanpähkinät sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä omega-6 ja omega-3 -rasvahappoja, joiden on todettu vähentävän riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Lisäksi ne ovat proteiinipitoisia ja sisältävät B-ryhmän vitamiineja. Saksanpähkinät sisältävät hieman enemmän kaloreita verrattuna muihin pähkinöihin, joten pidä annoskoko näidenkin pähkinöiden kanssa maltillisena. Mikäli saksanpähkinöiden maku on mielestäsi hieman kitkerä, se katoaa kätevästi liottamalla pähkinöitä ennen niiden käyttöä. 

Hyödynnä pähkinöitä ruuanlaitossa

Tutustu muihin pähkinöihin